螺螄粉的起源故事
描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。
根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。
此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。
螺螄粉的現代變革
螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。
螺螄粉的文化象徵
在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。
精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南
在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。
選購螺螄粉的基本要素
尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。
螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡
作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。
螺螄粉的基本烹飪方式
螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。
創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式
螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。
螺螄粉製作不需要這麼麻煩
一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。
終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌
底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。
螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉
這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。
相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。
品牌名稱 |
|
售價 |
229元 |
內附配料 |
.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料 |
口感說明 |
獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。 |
螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉
這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。
其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。
品牌名稱 |
|
售價 |
148元 |
內附配料 |
具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用 |
口感說明 |
匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。 |
螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉
在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。
配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。
品牌名稱 |
|
售價 |
150元 |
內附配料 |
調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋 |
口感說明 |
為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。 |
螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉
他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。
他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。
品牌名稱 |
|
售價 |
45元 |
內附配料 |
十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高! |
口感說明 |
十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。 |
螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉
其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。
柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。
品牌名稱 |
|
售價 |
159元 |
內附配料 |
真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。 |
口感說明 |
真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。 |
螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉
瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。
其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。
品牌名稱 |
|
售價 |
185元 |
內附配料 |
真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。 |
口感說明 |
廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。 |
螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉
老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。
老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。
品牌名稱 |
|
售價 |
79元 |
內附配料 |
調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包 |
口感說明 |
這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。 |
螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉
臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。
特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。
品牌名稱 |
|
售價 |
269元 |
內附配料 |
調理醬包、鴨血+臭豆腐 |
口感說明 |
這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。 |
本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉
選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!
大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。
選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。
快速連結:https://shop.vegdama.com/
屏東酸辣粉哪裡買在尋找完美的螺螄粉時,了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋,每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料,這些螺螄粉滿足了各種口味的需求,無論是愛好傳統風味的您,還是追求創新口感的美食家,都能在這些推薦中找到自己的最愛。屏東螺絲粉工廠
現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。三峽素食酸辣粉推薦哪裡買
此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。中和螺螄粉酸辣粉哪裡買的到
現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較,這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲,享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會,立即行動,讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。桃園好吃酸辣粉哪裡買
孩子,你自由成長吧 文/楊恒戰 調皮與淘氣,也許是孩子的天性吧,不用教,自己就會,而且花樣翻新,讓你啼笑皆非。對此,你是狠狠的訓斥,生硬阻攔,還是順其自然,讓其自由成長呢?我的觀點是后者。 午飯后,讓兒子去臥室午休。催了半天,他總算進臥室了。可等我在廚房洗鍋刷碗收拾完畢,來到臥室,卻看到一個小身影正在忙碌著。他把書房的一個小卡通電風扇拿到了臥室,接通電源后并打開了,理由是天氣熱了,有了風扇才能入睡。可現在不到五一,北方的天氣還不至于這么熱吧。接下來又把他的小枕頭、小被子移到床的左側,因為電源插座在左側,他要距離風扇近一些。 一切收拾妥當后,總該睡了吧?依然沒有。我鉆進被窩已經昏昏欲睡了,他卻還在輾轉反側。一會兒要起床撒尿,一會兒惡作劇,不知道從哪兒撿來一根頭發放到你的臉上。我訓他幾句,他就安靜一會兒。待你快入睡時,他竟又變本加厲的爬到你的身上,學著《熊出沒》的熊二睡覺時夢到吃蜂蜜的情節拿舌頭舔你的臉,弄得你滿臉都是口水。天熱了,有午休習慣的我還真困,被他這一攪,可謂火冒三丈、懊惱不已。我氣勢洶洶的跳了起來,本想照他的小屁股上狠狠的甩上幾個響亮的巴掌,但看著他驚恐求饒的雙眼,我的心又軟了,只拿著軟軟的靠背朝他砸了過去。他見我砸他,又一頭扎進被窩里了,頭也不露了。 “下午上學,無論如何是不會送你的!”我放下一句狠話,到另一房間睡覺了。看看表,距離下午2點送他上學就剩十幾分鐘了,今天的午休又泡湯了,只能閉上眼睛小憩一會兒了。起床后,去臥室看兒子,他已經悄悄的穿戴整齊了,襪子、鞋子、褲子、小西裝,一切都規規矩矩的,生怕我走時,來不起穿衣服,把他落下。對我依賴性極強的兒子,是無法接受我不去送他上學的。見我一有動靜,他就已搶先一步,沖出房門,順著樓梯跑到樓下等我了。 氣話歸氣話,只是說說而已,還是要照舊送他的。對于兒子的頑劣,也早就習慣了,雖然每次都想狠狠的揍他,但每次都又強壓住怒火,終又歸于心平氣靜了。因為,他只是個孩子,我只想讓孩子自由的成長,給他一個無憂的童年。 回顧自己的童年,也是無憂無慮的,也很快樂,雖然那時物質匱乏。但唯一美中不足的就是挨過父親的猛揍,現在回憶起來依然能夠感覺到當時的膽戰心驚。因此,自己有了兒子后,我下定決心絕不揍他,至少不來真的。 父親揍我是有鮮明特點的,一是從不解釋為什么要揍,原因需自個琢磨;二是揍的很痛,每次都動真格的。比較典型的一次是家里蓋房子,主體竣工后,因為房頂用的是蘆葦編的笆,地面上落了不少的蘆葦,父親安排我和四姐撿干凈。一共三間房子,我和四姐就商議著分開撿,一人一間半。正當我們討論如何劃分界線時,父親卻突然拿著一截木棍狠狠的朝四姐身上摔打過去。我見狀,拔腿就跑,但父親卻不罷休,又拿著棍子追我了,而且追上就打,直到鄰居聽到哭喊聲過來阻攔,依然又摔幾下才罷休。現在想來,還是孩童的我們其實并沒有做啥錯事,琢磨其原因,估計緣于我們姐弟倆分工吧。 有時,挨揍后,原因至今仍捉摸不透。比如,一次春節,兩個姐夫給了我和四姐一些壓歲錢。待兩個姐夫走后,我和四姐就迫不及待的把錢從口袋里拿出來數,錢還沒數完,父親就拿著一個空紙盒子朝我頭上狠狠的摔打起來。這次,四姐雖然沒有挨打,但也嚇得不輕。待父親走后,我把已經摔壞的紙盒子從地里撿起來,瞬間撕的粉碎,還拿起筆在一張紙上寫了一個大大的“死”字。現在想來,“死”應該是沒有勇氣的,但足見當時的挫折感。怯于父親脾氣的暴躁,孩童時的我和四姐每每正興高采烈的聊天時,看到父親的影子就會戛然而止。總之,只要父親在場,氣氛就會感覺靜寂而壓抑。 不止我和四姐有這樣的經歷,大姐、二姐談及她們的童年,也都是如此,莫名其妙的就會挨上一頓皮肉之苦。受家庭環境的影響,我們兄弟姐妹六個無一例外的性格偏于內向。因為自己童年的經歷,我最不能接受的就是打罵孩子。至少對于自己的孩子,我一直默默的承諾著,不打他、不罵他,讓他自由、快樂的成長。 為人父后,我經常思考這樣一個問題,對于一個孩子的成長,什么最重要?這個問題至今已經思索了7年,思來想去,最終的答案不是富裕,也不是貧窮,而是自由。家庭再富裕,但對于一個孩子,他并不需要過多的金錢;反之,家庭再貧窮,但對于一個孩子,他也不會因為貧窮而嫌棄你。無論富裕還是貧窮,如果你限制了他的自由,他絕對會埋怨你的。因為自由是人的天性,而對于一個人最大的懲罰就是限制他的自由,監獄的最可怕之處就是如此。 自由,是一個人的天性,限制人的天性,就是限制自由。我始終相信,任何一個人,最難以容忍的就是對自由的限制。比如,孩子喜歡玩耍,喜歡做游戲、喜歡探索未知世界的奧秘等等,所有的這一切就是孩子的天性,你硬是蠻橫的限制這一切,就是限制孩子的自由,他就會過的不快樂。 孩子喜歡玩玩具,我總是寬容,因為他是個孩子,等他長大了,你給他買再好的玩具,他也沒興趣玩了;孩子上學后,剛學會寫字,就拿著鉛筆在雪白的墻壁上歪歪扭扭的寫上了阿拉伯數字,我不怪他,因為他是個孩子,長大了自然就不這樣做了;甚至孩子拿著小刀,把嶄新的沙發劃出一道道口子,我依然沒有責怪他半句,因為他是個孩子,他通過這種方式想知道沙發里邊到底有什么;孩子在家里養小魚、小鳥、小烏龜,還養小貓、小兔、小狗,把家里搞的臟兮兮的,我從不怪他,我為什么要怪他呢?他是如此的擁有愛心,而且他也從不怪我沒有給他置買一個大的院子供他養這些可愛的寵物,雖然他很羨慕那些擁有獨院的小朋友。 孩子,爸爸雖然沒有過多的能力給你提供優越的物質條件,但爸爸卻完全可以給你提供一個自由成長的生活空間,我相信這才是你最需要的,也是爸爸今生送給你最珍貴的禮物。 近段時間,你和爸爸一樣,都喜歡上了央視一套每周日晚上播出的《出彩中國人》,你還是個孩子,你更喜歡看那些兒童表演的節目。當然,那些孩子個個都是才華橫溢,他們的表演都很精彩。但我從不羨慕他們的才華,我們一塊兒看節目時,也從不拿你和他們做比較,因為我知道他們并不是自由成長的,也從不相信那些孩子的才華是天生的,臺上短暫的精彩不知道要臺下付出多少艱辛才換來。 比如昨天晚上的節目,一個8歲的混血小女孩抱著比自己還高的大提琴表演節目,博得臺下熱烈的掌聲。誰會相信,小女孩不用大人教天生就會拉提琴呢?孩子,我們只是生活在一個普通的小縣城內,跑遍全城也找不到那些大都市隨處可見的才藝培訓班,無論想學什么,音樂、舞蹈、繪畫,只要出錢,都可以找到名師指點。 但是,你已經比爸爸的童年優越多了,你一出生就擁有了嶄新的房子,你的童年擁有這么多買來的玩具,這些,都是爸爸小時候所沒有的。直到上初中以前,爸爸很少穿過買來的衣服,而你卻與爸爸相反,從未穿過自家做的衣服。還有,爸爸的童年是在沒有窮盡的農活中度過,而你一出生就不用跟又臟又累的農活打交道了。 而所有這一切還都不重要,重要的是你的童年擁有了自由成長的空間,這是爸爸小時候所沒有的,也是現在很多與你同齡的小朋友所沒有的,包括那些家境優越、生活在大都市的孩子們。 孩子,你自由成長吧!這是爸爸對你的承諾。 成長的那些事 文/這個姓你認識嗎 應該從學校出來就再也沒有寫過什么東西,除了所謂的朋友圈。我自己也不知道自己要寫什么,主題是什么。就是想把自己一直憋在心里的話寫出來。 很多人都說我年齡小,但是長的老,我也不知道自己是因為想太多才會長成這樣,還是真的長太著急了。 初中開始親眼目睹車禍,看到受害者一動不動的躺在那里,看著慘不忍睹的車禍,我常常在對著受害者感到不幸的時候,也在問著我自己,人活著是為了什么?前一秒還在跟家人跟朋友談笑風生,后一秒卻天人永隔。 有的人說,活著是為了遭罪。有的人說,活著是為了讓自己的家人得到更好的生活。各種不同的答案,反應著大家對生活的態度也都不一樣。 那我呢?我的生活態度又是什么樣的呢?活著是為了幸福,追求自己想要的東西,活著是為了不讓自己在下一秒突然辭世的時候留有遺憾。 出生在80年的人基本都沒受過什么罪,吃喝不愁,沒有什么負擔,每個家庭大多都是一個小孩,凡事家里人都會幫你想好,做好。而你卻只需要坐享其成。那我們還需要去追尋什么呢? 我從小生活在一個爭吵不斷的家庭,看到別的家庭,我常常會羨慕人家的和睦。所以感情也就成了我唯一追求,向往的東西。 第一次接觸女孩子是讀初一的時候,她在我前面坐著,在我印象中,我們平時沒有什么交集,可是突然有一天,她給我遞了一張字條,大概內容就是希望我遠離那些壞學生,不要打架,抽煙。而是應該去好好讀書。而那時候的我,學習是全年級第一。我不懂她為什么要管我這些。拿著這張字條去請教我當時的好朋友,一個在我眼里不學無術,卻混跡在各個年級,各種女生當中的同桌。他對我說:"兄弟,她是喜歡你,想跟你談戀愛呢。”我帶著茫然,興奮的心情去找同學要了一張所謂的信紙,寫了我所謂的第一張情書。“我喜歡你,我們戀愛吧。” 就這樣,我們在別人眼里就是男女朋友關系。可是天地良心,我們在一起一個學期,沒有牽過手,沒有逛過街,沒有做過所有戀人應該做的事情。只是在圣誕節的時候,我們彼此互換了禮物。 我們倆的事情傳到了我家人的耳朵里,我被狠狠的警告了。開學的第一天,我找到她,跟她說,我們好好學習吧。 這就是我在所有同學眼里的所謂的初戀。沒有什么難忘的事情,沒有什么刻骨銘心的傷痛。 初中二年級的時候,我們班里轉來倆個女孩,挺漂亮。還記得她們剛轉來的時候,隔壁幾個班的男生都跑到我們班來看她們。我那時候是在三班,我一個發小是在一班,他找到我,告訴我,他喜歡杜,讓我幫他追到手。就這樣,我打著光明正大的旗號,去接觸在所有人心里都是女神的她。不知道從什么時候起,我們被傳在一起了。而我們確實也自然而然的在一起了。經常跟幾個好朋友逃課,出去吃飯,喝酒,上網。就這樣,我們的關系持續到初中三年級一模的時候,她因為學習成績差,不讀書了。而我還是做著那些所謂的壞學生應該做的事情。對她的離開,沒有一點點的惦記,不舍。 中考了,我靠著腦海里僅有的知識量,超過了錄取分數線50分,險而險之的上了高中。中考讓我明白,我不能再嘚瑟了。我還差很多!我用心去學習,努力去學習。可是,也就一個月,我又墮落了。在我剛升高中,過生日的時候,我收到了一份匿名的生日蛋糕,是我同學幫我收的。我找到她,得到的消息是杜,我名義上第二個女朋友托她送來的。我要到了她的電話號碼。撥通電話的那一瞬間,我想了很多,有好多抱歉的話,感謝的話要說。可是在接通的時候,我只說了一句:“是我,你好嗎?”她哭了,哭的很傷心。那時候,聽著她的哭聲,我很痛恨我自己,我怎么能夠那么無情,怎么能夠在她離開之后,從沒有一次去打聽她的消息。也許從那個時候,我才真正的長大,才知道該怎么去談戀愛。 恰好,沒幾天,就是國慶假期,我從學校坐了3個小時客車,去她在的城市,找到了她。我們逛街,看電影,買一些小的飾品。只有我們倆個人,沒有別人。那天我才明白,原來戀愛,是那么幸福,那么開心,那么美好。 回學校之后,我們每天至少通話一小時,哪怕是中午宿舍樓門鎖了,我也會從三樓爬窗口下去,給她打電話,雖然我恐高。每天我都會堅持寫一封信給她,然后讓我同學幫我帶出去,寄給她。學校一個月放一次假,我們一個月見面一次。那時候,我才知道,原來掛念一個人是那么甜蜜。 我們是被所有同學祝福的一對,她也是我那時候認定了要一直走下去,會結婚,會生子。就這樣,我們一直在一起到我高一下學期,五一假期的時候,我提前2天從家里出來找她。一直待到她要回學校,我也不知道為什么,她走的那一天,我會喝那么多酒,第一次喝醉。可能是預感到要發生什么吧。 第二天晚自習的時候,她突然發信息給我說是要分手,我說理由。她說:“你學習那么好,高中三年,大學四年,等你畢業要七年,而我馬上就要面臨分配工作。”因為她讀的是中專。她說:“我等不了你七年,哪怕是我等了,而你大學畢業之后,也可能會看不起我。”我說:“好。” 隔天,我打電話給家里,跟家人說,我不讀高中了。我要讀技校,我媽哭了,哭的勸我,我騙家里說,是因為我現在腦神經衰弱的厲害,讀不了了。就這樣,我熬到了高一結束。然后聯系包頭那邊的學校,也就是她讀書的那座城市。 開學了,我迫不及待的跑去她的學校找她,想告訴她,我不讀高中了,我也會馬上工作。她的擔心已經不存在了。可是等我去了她的學校,找了她的舍友,我才知道,原來她背著我已經跟她的同學在一起快半年了。 我不知道自己是怎么回的學校,怎么回的宿舍,躺床上就跟傻子一樣。一根接一根的抽煙,嗆到哭,抽到暈,或者那個時候我本來就是暈的吧。我不知道我付出的這些值不值得,可是我就是知道,原來愛情不是書中寫的那么美好,原來它也是很痛的。原來我們跟一個人在一起的時候,也是可以同時跟別人在一起的。這就是那個時候我的愛情觀,偏激,扭曲。 我開始接觸各式各樣的女孩,玩曖昧,不管走到哪里,我都會通過各種方式,認識不同的女孩,來報復她所帶給我的痛苦。或者是用這樣的方式去證明愛情,真的不存在。 一直到我08年去北京工作,我同時處了三個女朋友,有包頭的校友,有呼市的大學生,有延安在北京一起工作的同事。期間她去過我的學校找我,我沒見,去過北京找我,我沒接。這就是第二個女朋友。 我是08年10月份離開學校去的北京。參加了我人生的第一份工作。帶著雄心,踏上火車。在車上,我想了很多,都是對未來所有美好的幻想,覺得自己一定可以闖出屬于自己的天地。這也許就是不知天高地厚。說好聽點叫初生牛犢不怕虎吧。 在北京我認識了一個河北的女孩兒,一個在別人眼里很漂亮,在我眼里很傲的一個女孩兒。剛開始的時候,我們很不對頭,彼此看對方不順眼,一說話就帶刺兒。那時候,我從沒想過會跟她在一起。可是直到有一天,所有的事情開始發生了轉變。 我第一次參加公司培訓的時候,認識了一個延安的女孩,簡單的搭訕過后,我們很快就走在了一起。可是那個時候,她只不過是我無聊時打發時間,或者是對愛情的試驗品。我從沒想過會跟她在一起,也沒跟她說過,她是我當時三個女朋友中的一個。所以,她很認真的想跟我相處,把我介紹給了她的朋友,會經常帶她的姐姐,朋友去我工作的站區找我。這一切讓我很害怕,因此我想盡快的結束這一次試驗。在我沒想到好的借口的時候,我只能不給她打電話,或者是在她要來找我的時候,告訴她,我不在單位。也許是為了驗證我的話,她帶她姐姐突然跑我的單位,而我當時跟河北的女孩(萌萌)正在外面執勤。看到她出現在我的面前,我跟萌萌說:“她怎么來了,幫我。”因為,她當時給我打電話,我騙她不在單位的時候,萌萌就在我的身邊。所以,在我說了她怎么來了,幫我的時候,萌萌直接摟著我的胳膊問我說,老公,我們待會吃什么?我沒敢看她的眼睛,可以說壓根就沒敢看她,我不知道她有沒有看我,只是知道,她直接從我身邊走了過去。 就這樣,作為她幫我結束試驗,我下班之后請她吃飯。點好菜之后,我住一個宿舍的幾個同事也正好走了進來吃飯,他們看到我跟別的女孩在吃飯,就起哄說,我交新的女朋友了。然后我們一起進了包間。菜上來之后,她端起酒杯做自我介紹,多多關照云云。說真的,這一番場面話,真的把我迷到了。那一頓飯,大家都吃的很開心,同事說,女孩兒不錯,別放過。我笑了笑,做了要追她的決定。酒足飯飽之后,我負責送她回宿舍。我不記得我們都聊了些什么,也許我們什么也沒說。 從那之后,我們不再爭鋒相對,彼此開著無傷大雅的玩笑,說著貼心的話。一起上班下班,吃飯。直到有一天,她自己在外面租了房子,我陪她搬家,買東西,晚上慶賀她喬遷之喜,請了好多人去她家吃飯。大家玩到很晚。回家之后,她發信息給我,告訴我說她喜歡一個人,不知道該怎么辦。要不要告訴他。當時,我心想,完蛋了,被哪個混蛋捷足先登了。心情很不爽,然后還要強迫自己告訴她,喜歡了就要去表白,哪怕不成功,但是自己畢竟努力過。事實告訴我,她喜歡的是我!我開心,我大笑,我把宿舍的同事叫起來,告訴他們我戀愛了。為了讓她放心,證明我想跟她在一起的決心。我跟其他的倆個女孩斷了聯系。 我們在一起了,同居了。剛開始的時候,像其他戀人一樣,我們天天膩歪在一起,做飯,洗碗,收拾家,看電視。事實證明我不是一個好的戀人。我開始變得懶惰,家務活不在去做,家里所有的事情,變成了她一個人的事。開始變得不再有足夠的耐心,不再去陪她做她想做的事。 直到有一天,我下班回家,她告訴我,她懷孕了。我傻眼了,嚇到了。我才21歲。我還沒做好要結婚生子的準備。晚上我沒有吃飯,一個人盯著電視,不知道在想什么。晚上我們沒有說話,安靜的躺在床上,沒有像以前一樣抱著睡覺,可能我們都沒有睡吧。第二天我去上班,打電話給我最好的朋友,告訴他,我女朋友懷孕了。他跟我說要做一個男人應該做的事,承擔起一個男人應該承擔的責任。我想我有了答案,熬到下班之后,我想把我的想法告訴她,我想娶她。可是回家之后,我看到她的臉色是發青的,痛苦的躺在床上,然后告訴我說,她知道我不想這么早結婚,不想這么早要這個小孩,所以她自己買打胎藥吃了。我真的覺得很愧疚,我沒有跟她說我已經決定要娶她了。也沒有告訴她,我已經做好要當爸爸了。我不知道我為什么沒有告訴她,只是跟她說,我們去醫院吧。 去醫院的路上,我們誰也沒有說話,只是牽著她的手。一直走到醫院,掛號,填表,做檢查,做手術。當她走進手術室的時候,我一直守在手術室門口,我不知道我那個時候都想了些什么,也不記清楚都做了些什么。就是清清楚楚的記得,她走出手術室,手里拎著點滴瓶,告訴我說,老公,孩子沒有了。我哭了,那是我第一次在別人面前哭。我不知道我在哭什么,是心疼她,還是覺得愧疚。 我攙著她回家,然后去買水果,去買營養品,去買菜,去學著做飯,做家務,而她只是躺在那里看著我做這些。什么話也不說,我也不知道我該說什么。我清楚的知道,這件事對她的傷害很大。我做的這些,是為了照顧她,還是為了贖罪,或者都有。我搞不清楚,或者是我清楚的知道,如果我什么也不做,她可能就不再屬于我了。 距離一個星期她要過生日了。可是那時候我們的身上沒有多少錢,讓我去買一份好的禮物,好的蛋糕給她。我開始三班倒的替別人上班,只是為了一個班賺80塊錢。我一個星期沒有回家,天天就那么熬著,盼著,數著僅有的那幾百塊錢。想著給她過一個什么樣的生日。然而在她生日那天,她打電話給我說,她要回家過生日,不能陪我。我把錢都給她裝上,讓她回家給家里人買點東西。晚上一個人呆在家里,就去空間看我們的照片,看我們的留言。無聊到用我們倆的qq號彼此互踩空間。可是在我登錄她的qq空間后,我發現一個陌生的男人老是去她空間。帶著好奇的心就點進了他的空間,發現了她,也就是我的女朋友,在昨天給那個男的留言叫老公。我腦袋就像被劈了似的,大腦一片空白。我不相信這是真的,可是我點來點去,真的就是真的。我再一次的被劈腿了。我拿起電話,想要打給她,可是理智告訴我,我不能打,我要是打了,就真的沒有可能了。我跑出去喝酒,喝到吐,喝到躺在家門口睡了一晚上。 我假裝什么事情都沒有發生,假裝什么事都不知道,在她回來之后,還變本加厲的對她好。可是事實證明人心變了,不管你做什么都是多余的。 有一天,她的老鄉跟我們借錢,我把家里僅有的200塊錢借給了他。晚上同事打電話叫我們出去唱歌,我說,今天太累了,不想出去了,讓他們玩。不是我不想去,是因為我身上連打車錢也沒有。我不想去了之后,再讓人家下來付車錢。她跟著去了,快下班的時候,同事幾個,還是打電話給我,要我過去。我一直推脫。我的女朋友,打來電話,問我說,你很牛逼嗎?人家叫你那么多次,你都不來。你是大爺嗎?各種各樣的話,我就那么聽著,然后問她,說完了嗎?說完了的話,就這樣吧,我們分手吧。就這樣,我的第三段戀情結束了。 剛分手那幾天,我每天都會喝到醉才能睡著。有一次跟我同學喝酒,我同學問我,你失戀了,很難受嗎?我說難受。她說,那你有想過被你甩了的那些人,當你不要她們的時候,她們是什么狀態嗎?我被問到啞口無言,說真的,我當時特別的無地自容。 是啊,當你被別人甩,被別人拋棄的時候,你抱怨老天的不公,斥責愛情的虛偽,那是因為你是受害者,你覺得所有的人都是欠你的。然后你理所應當的傷害著別人。我們從來沒有站在別人的角度上面去考慮問題。我們想的永遠都是自己。這個世上沒有誰欠誰的。我們從出生就標榜著自由,平等。可是我們都做到了嗎?我們忽略了人性是自私的。我們永遠都希望所有的人,所有的事情都由己來主導。我們受不了一點點的挫折。我們永遠都被保護在羽翼下,不經歷一些事,不走出去,我們永遠都不會長大,不會成熟。 成長的路上,他牽著我的手 文/宛兒_jade 成長的路上,他牽著我的手 一個人的存在到底對誰很重要?這世上總有一些人愛著你,牽著你的手,看著你成長。愛的風徐徐吹來,它會記得一朵花的香。 函數那一章的封面是青藏鐵路,眾所周知修這條天路十分困難,同樣的,學習函數更是難上加難。 一條條拋物線劃過眼前,留下的是無限的問題,一邊皺著眉,一邊說道:“誰真正生活的時候會算這些破東西,煩死人了!”老爹問詢趕來:“又咋了,姑娘?”“數學唄。”我十分無奈地答道,要知道我做題的時候差點哭了。“啥題不會,來給我看看。”仿佛抓住了救命的稻草,我連同筆和草紙一同鄭重地交給了老爹。 說是一起研究題,其實就是老爹在想,我在背古詩什么的。暮地回頭,發現老爹一條腿蹲在床上,一只腳搭下來,一只手捏著練習冊懸空擎著,練習冊歪掉了的時候又抖一抖,重新拿起來。另一只手很規范地握著筆,緊鎖雙眉。老爹黑得像非洲人一樣,頭上的銀絲十分顯眼。好像每次問老爸題的時候那白就多一點啊。窗外的小鳥不知什么時候嘰嘰喳喳的叫起來了,思緒隨著這熟悉的叫聲想起了那個叫從前的故事。 好像跟老爹關系很好是從看了《爸爸去哪兒》開始,以前考得不好的時候都是老媽說一些中聽又不中聽的話。上次期中考試的數學很差,飯桌上卻是老爹先開口了,具體說了什么記不清了,只有那金句“不能因為簡單不去做,不能因為難而不思考。”我呆呆地聽了進去,深深地記下了,你就這樣牽著我的手,一步一步往前走。 愛玩的我決定挑戰單板,跟頭摔得我都怕了,你拉起我的手,說:“別著急,這種事要慢慢來。”好奇的我在老爹開車的時候問起了關于踩油門和踩剎車的事,聽著聽著我就說:“好復雜的樣子。”你卻一本正經地說:“沒什么是復雜的。”愛玩文字的我寫了看到金黃的油菜花的震撼,用了一些略微浮華的句子,有一種飄飄然的感覺,你說我可以加一些關于油菜花的介紹,這樣即會增長知識,又會顯得很有水平,讓大家看了之后覺得,哇,代同學居然知道這么多! 又想起了上次去看向日葵,你拉起我的手靠在一起,仰起頭。手是暖的,肩是暖的,心是暖的。都說45°角仰望天空,淚才不會留下來,而我覺得45°角仰望天空,會看到不一樣的世界,感受到不一樣的幸福,過一種不一樣的生活。眼中蒸騰出霞光般的溫熱,風吹來,向日葵為我們傾倒,牽著你的手,生活真的很美好。 “不行,不行了,函數這塊我也弄不懂,明天問 老師吧。”你無奈地笑著把東西遞了過來。回憶斷了,微微無奈地“哦”了一句。你看到了我桌上的《教材詳解》,拿起了它,問:“你用不用?”“不用。”然后你瞅著我笑了一下,把它拿走了。 第二天放學回來你第一句話就問我:“那道題咋樣了?”“嗯,早上講的。”然后我就詳詳細細地給你講了一遍,你跟著我的思路,又好像是你在牽著我走。后來,我再問你題,你居然都會了!不服氣的我打算自己研究,怎么你就會了,哼! 雙手插在大衣的兜里,看著回憶中的人兒一步一步地向我走來,你一步一步地牽著我,你的金句是一根根稻草,總在我崩潰的邊緣拉回到你給的幸福里,享受你給的溫暖。 花兒總是受到風的安撫,多希望你一直用你粗糙的大手牽著我的小手,一步一步,走向我的輝煌,你的未來。 >>>更多美文:好文章
這幾天踱步庭外,依然冷風嗖嗖,然而細心觀察體驗,還是察覺到了春的端倪。 土地開始變軟,公園甬道的磚石縫隙露出地氣浸潤形出濕潤的一圈,有不少地方還冒出了濕泥。垂柳細細的枝條上,雖未見葉芽,但葉眼兒已有了細微的鼓脹。 植物對環境、氣候的變化,哪怕是極細微的變化,具有特殊的敏感。隆冬將盡,夜漸短而日偏長,陰氣下降,陽氣回升,特別是地氣上升。對此,最先感知的還是花草樹木以及蟄蟲之類。最初,偶然會發現,枯干的草的根部開始冒出或紫紅或粉白或嫩綠的芽芽;土筑院墻頂部的茅草堆里,也不知不覺地鉆出許多綠苗來。此時到郊野出游,會欣賞到“草色遙看近卻無”的絕妙景觀。不幾日,房前屋后的空地里,村外的野坡上、溝渠邊,蒲公英、苦苦菜、燕子尾、馬齒莧、蝎子秧、兔耳酸、節節草,還有一些叫不上名字的野草野菜,紛紛綻露風姿。與之伴隨的,是陸續綻放的各色各樣的花。迎春搶拔頭籌,大約陽歷三月中旬前后,在翠綠柔軟的枝條上開出精靈般的小黃花,遠遠望去,如金星閃爍;繼之山桃花,杏花,李花,榆葉梅,丁香,梨花,海棠,次第開放。四月中下旬,春的氛圍和氣息達到高潮,可謂千紅萬紫。隨著牡丹和月季花的含苞、綻放,漸現“綠肥紅瘦”,遍野葳蕤,春天逝去,夏季來臨。 春季越短,越覺稍縱即逝,因而也越值得珍惜與回味。“造物無情卻有情,每于寒盡覺春生”。萬物萌發、百花吐艷、充滿生機與希望的春天,正向我們走來。 >>>更多美文:心情隨筆
閑飯的“味道” 文/劉金榮 小米閑飯(也稱咸飯),是井陘一帶人民普遍喜歡食用的糧菜混吃飯食。以放入食材不同而味道各異,全因食者的口味而定。小時候,曾目睹母親怎樣煮小米閑飯:鍋里水開后,先放入較難煮熟的小米和菜類,或北瓜、或紅蘿卜、或蔓菁(菜根),春季則用陳蘿卜條或陳瓜片。七八成熟的時候,放入少許雜面條和綠菜葉,也有撒點兒玉茭面或白面的,滾兩滾,熟了以后再放點鹽,一鍋閑飯就做成了。 在物資匱乏、糧食短缺的年代,母親往往舍不得多放小米,做出來的閑飯清湯寡水的。偏偏我們那里農村人又有個習俗,吃飯時端著碗串門吃或是在自家門口蹲著吃。但無論在哪兒吃,都不愿意讓別人瞅見自己碗里是閑飯,怕人家笑話窮。有時候為了表示和炫耀自家飯菜的可口,吃飯時甚至會做出種種夸張的樣子,吃蘿卜要鬧出吃大肉的“大動靜”,所以那吃相也就可想而知了。 小的時候,因為不懂生活的艱辛,不想吃閑飯,總覺得苦澀,難以下咽,總認為閑飯是窮苦的象征。特別是對放了菜根、蘿卜條、雜面條之類的咸飯,吃到嘴里苦而澀,湯的味道也怪怪的,不愿意吃,還常常嗤之以鼻。有時還因為餐桌上這不喜歡吃的閑飯而對父母心生埋怨。 好在時代不同了,閑飯也“脫貧”了。隨著現代人對古樸、自然、養生的追求,小米、北瓜、山藥、土豆、菜根、白蘿卜、紅蘿卜、黃蘿卜、嫩玉米豆等煮成的閑飯,已經作為農家飯的一道特色主食,登上許多飯店待客的餐桌,吸引著人們的眼球和食欲。 老年人常說,閑飯養人。隨著年齡的增長,尤其是人到中年之后,閑飯在我的口中有了另外一種味道。如果隔段時間不吃頓閑飯,就好像生活中缺少了點什么。于是一改對閑飯的“無視”,或在星空寂寥之時,或在燈火闌珊之下,或與家人,或與朋友,盛上一碗“亂燉”的閑飯,聞著那熟悉的香氣,品著今天生活的味道,忽然間覺得一切都那么甜蜜。 臘月的味道 文/鮑安順 臘月是有味道的,首先是美食流連的韻味深長,那種舌尖上的精彩與豐富,彌漫在空氣中,抵達年關風情,充盈生活的喜悅,洋溢著千家萬戶的幸福與滿足。 記得小時候的老家臘月,家家戶戶都有讓人饞得直流口水的美食手藝,把臘月時光烘托得令人神往,比如蒸煮的米糕、燒烤的羊肉、油炸的食物、煎炒的香腸……臘月的味道噴香可口,散發著生活的芬芳,嘗上一口,美妙無窮,讓生存的情趣蕩漾起來,即使在物質匱乏的年代,那種味覺上的幸福感覺流淌起來,讓我們滿嘴流油,味蕾舒暢,吃得肚腸渾圓而且喜氣洋洋。 還有可以品嘗出鍋的熏魚,享受臘肉、臘雞、臘鴨、臘鵝……那些魚肉的腌制物高掛在陽臺上,或者掛在陽光下的樹梢上,日子便像懷了春一樣欣然綻放,帶著臘味中永不褪色的記憶芳香,就像永遠忙碌的母親,她在太陽下踮腳掛曬所有的臘味,母親腌制的魚肉彌散著淡淡的肉香味,那種臘月里的幸福似乎也在空氣中蕩漾起來,柔軟中彌散芬芳。 臘月的味道是一種年俗風情,它以年的名義呈現出豐富的意味,在許多臘月的民事里,臘月是一個盛開民俗的月份--民俗抵達千家萬戶,也穿越千山萬水,將中國最珍貴的節氣揉合成生活的綺麗風光。比如趕制新衣、打掃陽塵、回鄉探親、祭祀先祖、爆竹迎春、喜貼春聯……還有臘八吃奶奶包的素餃,喝母親用炆火精心熬制的八寶粥,那摻雜著五谷的喜悅是粥香怡心的親情,讓我們品茗生活的紅火,體會歲月燃燒的希望。 臘月的味道更是一種親情暖意。在外漂泊的游子遠眺故鄉臘月的風景,村頭老槐樹下的白發老母親,拄著拐杖迎接回鄉探親的子孫兒女。多情的女人癡癡地朝窗外張望在外一年艱辛務工的丈夫,希望他返鄉的身影突然出現在眼際。臘月里的佇望是親情融融的味道,它在親人歸來之后,兄弟姐妹其樂融融,圍著爐火的笑聲泛起陣陣漣漪的熱鬧,往日咸澀的淚水悄然消逝,臘月的時光讓人心跳,也讓人心馳神往,天倫之樂讓凜冽的寒冬增添暖色,使游蕩的心靈得到如春的慰藉。 在臘月,我想象著一列一列火車的轟鳴聲中,離鄉人一步一步接近了回歸的家園,想象飛鳥歸巢,野花在風中舞蹈,想象虛掩柴門里透出的火光。臘月是季節悠悠的步伐,也是情感堆積發酵的溫床,更是故鄉燃燒的希望,往事如煙,當除夕夜鞭炮齊鳴的時候,這是臘月輝煌詩意的高潮,讓臘月的味道鮮花般綻放。 臘月是故鄉的味道,是一壇久泡香脆的鹽白菜,是掛滿房梁屋檐的豬腿、肥鵝、香腸、鯉魚、紅辣椒……臘月羞紅的往事融進我們骨髓中,它的本質是欣喜快樂,召喚豐衣足食,渴望溫暖春陽,無論在沃野鄉村,還是在城市人流,像一幅幅風俗畫,熱熱鬧鬧,歡歡喜喜。臘月的味道是熏醉中的沉醉,像壇香醇延綿的老酒,像北方的紅肚兜里顯出的熱情,像熱騰騰的粉蒸肉、回鍋肉、血旺湯,像母親坐在灶屋里的矮凳上不停地往灶膛里添燃的火光,映紅了母親的容顏,也映紅了我們的臘月生活。 臘月味道 文/蘭采勇 年關將近,臘味就攀上了臘月,無所顧忌地飄進了我們的鼻孔。 臘月的味道在高樓大廈之間很淡,但在那偏遠的山村卻濃郁得化不開,刺激著我們的嗅覺。 臘月的味道是一股腥味。臘月開始殺年豬,是鄉下固有的習慣。“白刀子進,紅刀子出”。風干了,空氣中就會彌漫著血腥味,有點刺鼻,也分不清是哪家飄出來的。可別惱,年味就是在腥味中蔓延開的。 臘月的味道是一股酒味。村里的人好客,殺年豬一般得請吃“刨豬湯”,左鄰右舍的聚在一起,“哥倆好”、“四季財”、“五魁首”……難得清閑,劃拳喝酒的大有人在。男人們索性就亮開了手膀子,喊聲如雷,氣勢如虹,一杯接著一杯,喝得臉上紅霞飛。這時候,女人很知趣地陪在自己男人身邊,嗔怪中沒絲毫的火氣,一年到頭也就讓自家男人“放肆”這么幾天。 臘月的味道是煙熏的味道。烹飪了“刨豬湯”后,將剩余的豬肉腌制、晾干,找來一個大鐵桶,支上木架,掛上豬肉,再在頂端用一些廢舊的紙板蓋住。專門從山坡上搜集一些松柏的枝葉,還有干橘殼、帶香味的鋸木屑等燃料,窩在火塘里熏,裊繞的炊煙漂浮在農家老屋的上空,朦朧中滲出淡淡的臘肉味道,一幅原生態的水墨印象畫記載著時光的車輪。 臘月的味道是年貨的味道。剛進臘月,原本冷清的場鎮上也喧囂了許多。人多了,接踵摩肩。貨物的種類也多了,琳瑯滿目。輕輕地吸上一口氣,鼻孔里就夾雜著各種年貨的味道,生冷辛辣……說不清,道不明,避不開,忘不掉。 臘月的味道是溫馨的味道。中國人的根,都是留在農村的。每到年關,人們還是習慣回歸,一家老小聚少離多,這樣團圓的機會,無論是聚在一起還是走親訪友,聽到的盡是祝福的話語,看到的盡是幸福的表情,聞到的盡是噴鼻的香味。 這是專屬臘月的味道,讓人那么難忘,那么癡迷。 煙的味道 文/李尚欽 在我的記憶里,父親第一次給我遞煙的那一刻,我和父親對視了一眼,父親笑了,我也笑了。父親笑得那么欣慰,那么從容,而我卻笑得那么尷尬,那么勉強。在父親的眼里,我已經長大了,是個大人了。在我的眼里,深知接過這支煙的分量,我自己都在懷疑,我長大了嗎?從此以后,隨意給彼此遞一支煙,成了家常便飯。不知不覺地,我們一起抽著煙,走過了二十多個春秋。再也沒有出現過相互遞煙的尷尬場面。 那是2008年的中秋,回家看望他老人家,我給父親遞煙,并為他點上。我對父親說以后還是少抽點兒,最好戒了吧。可父親說,我老了,也活不了幾年了,現在就剩下這點兒愛好,也不想戒了,倒是你,盡早戒了好。沒想到,那一次竟然成了我今生最后一次為父親遞煙。沒多久,父親病重,床前孝不到三天,他老人家就駕鶴西去。出殯那天,我特意為他老人家買了兩盒中華煙,放到骨灰盒前。老人家一生都沒有抽過好煙,他抽的都是不到5元的劣質煙。他在的時候很多事沒給他辦過,現在他走了,卻才想起。遺憾,慚愧呀! 每年的清明節和十月初一,我去父親的墓前拜祭,總要為他點上兩支煙,自己也點上一支,默默地陪父親抽兩口,父親,在那邊你能經常抽煙嗎?過得好嗎? 隨著年齡的增長,我的雙鬢已漸斑白,雖深知抽煙的危害,可也沒刻意把它戒掉。也許是出于對父親的思念,也許像父親說的,也沒別的愛好了吧。總之,每天還是煙不離手,除了睡覺,嘴就沒閑過,多少年了,它一直陪伴著我。放下又拿起,拿起又放下……始終放不下的就是對父親深深的愧疚,對父親深深的思念。 如今,國家有規定,公共場所不允許抽煙,上班的時候抽的煙少多了,實在憋不住,就悄悄地躲在偏僻的地方猛抽幾口,過過癮。前幾天,在一次和親友小聚時,我突然發現兒子竟然也抽起了煙,那姿勢非常嫻熟。看到他抽煙的樣子,就象看到了當年的我,看到從兒子口中吐出的煙霧,我若有所思,若有所悟…… >>>更多美文:好文章
VR715ERV15CE55CXW7494
大比拼:8款螺螄粉中的極致選擇》 十里螺香螺螄粉與大瑪螺螄粉哪個好吃食客必看:8款最受歡迎螺螄粉的逐一比較》 台北瘋狂螺螄粉哪裡買的到2024年螺螄粉推薦大評比:8款最佳選擇》 螺螄粉酸辣粉哪個好吃